Bồn khuấy trộn thực phẩm tại Cơ Khí Trường An được rất nhiều khách hàng cá nhân và các cơ sở kinh doanh, sản xuất tin tưởng lựa chọn trong suốt nhiều năm qua.
Giới thiệu bồn khuấy trộn thực phẩm inox công nghiệp
Bồn khuấy trộn thực phẩm INOX công nghiệp là một trong các dạng bồn khuấy công nghiệp như bồn khuấy trộn hóa chất, khuấy gia nhiệt,…Bồn được thiết kế đáp ứng nhu cầu khuấy trộn các nguyên liệu trong ngành thực phẩm như đồ uống, sữa, đường, bánh kẹo. Với sản phẩm này, khách hàng không còn phải tốn nhiều công sức như trước, và giúp đảo trộn các nguyên liệu hòa quyện với nhau đồng đều hơn.
Vật liệu chính sản xuất ra bồn khuấy trộn thực phẩm chính là inox 304 hay 316. Bởi vậy mà nó đảm bảo hạn chế sự ăn mòn, tránh gỉ sét. Ngoài ra, đây cũng là vật liệu được đánh giá đạt chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm, thích hợp để ứng dụng cho ngành thực phẩm.
Điểm độc đáo của bồn khuấy trộn thực phẩm inox chính là thiết kế cho phép làm sạch và khử trùng ở tại chỗ mà không cần phải tháo rời các bộ phận ra. Còn tùy theo nhu cầu của người dùng mà có thể đặt gia công bằng inox có độ dày từ 2mm đến 10mm cũng như số lớp khác nhau.
Cấu tạo bồn khuấy trộn thực phẩm inox công nghiệp
Thông thường một bồn khuấy trộn thực phẩm sẽ có cấu tạo gồm 8 bộ phận chính là: Thân bồn, nắp bồn, chân bồn, van xả, cánh khuấy, trục khuấy, motor và tủ điều khiển tốc độ. Trong đó những bộ phận dưới đây là quan trọng nhất cần được lưu ý:
Cánh khuấy: Đây là bộ phận sẽ đảm nhận nhiệm vụ chính là khuấy đảo nguyên liệu. Hiện nay thị trường cũng có nhiều loại cánh khuấy cho người dùng lựa chọn như cánh khuấy mỏ vịt, cánh khuấy mái chèo, cánh khuấy tuabin,…
Trục khuấy: Thông thường sẽ được làm từ chất liệu inox 304, có đường kính từ D27-150mm. trên trục có các tầng cánh khuấy giúp hòa trộn sản phẩm. Các kiểu cánh như mái chèo, chân vịt,… Độ dài của nó như thế nào là tùy vào độ nhất của nguyên liệu cũng như hình dạng, thể tích bồn khuấy.
Motor: Nhiệm vụ chính của bộ phận này là tạo nên chuyển động cho cánh khuấy. Phổ biến nhất là 2 loại motor chạy bằng điện 1 pha 220V và loại chạy bằng điện 3 pha 380V. Với loại motor 1 pha phù hợp với bồn khuấy trộn công suất nhỏ, sử dụng trong gia đình. Còn loại 3 pha dùng cho bồn lớn, sử dụng trong công xưởng. Tại Trường An thường sử dụng của các hãng như Sew, Nord, Dolin, Siemen,… đến từ các nước Châu âu, Đài Loan.
Thân bồn:Là chi tiết chính, thân có độ dày từ 1.5-16mm tùy theo thể tích, áp suất và nhu cầu sử dụng Hoặc có thể có độ dày hơn. Thân có dạng hình trụ tròn, vuông bằng vật liệu SS400, 316. Đáy, nóc bồn có dạng hình nón, chỏm cầu hay bằng.
Thiết bị gắn trên bồn: Bồn có các nozzle- ngõ ra/vào hay thiết bị báo mức, cảm biến nhiệt. Ngoài ra phải có manhole ( lỗ người chui) để kiểm tra bên trong bồn.
Giá đỡ bồn: bồn có dạng treo lên sàn platform, hoặc chân đế đỡ bồn. Nếu đấy bằng thì không có giá đỡ
Tùy theo mỗi trường hợp cụ thể mà cấu tạo sản phẩm này sẽ có những đặc điểm dưới đây:
– Bồn khuấy thực phẩm với cấu tạo kết hợp nhũ hóa và khuấy trộn.
– Có thể kết hợp cùng hệ thống nâng hạ ở các cơ cấu cánh khuấy. Nhờ vậy mà trong quá trình sử dụng người dùng có thể dễ dàng thực hiện công tác vệ sinh cũng như bảo trì mà không cần tốn quá nhiều thời gian, công sức.
– Phần nắp bồn khuấy trộn thực phẩm được thiết kế kín giúp quá trình sản xuất được đảm bảo, nguyên liệu ở bên trong không bị biến chất.
– Một số sản phẩm có cấu tạo đặc biệt cho phép thực hiện nhiều cách phối trộn khác nhau.
Các loại bồn khuấy trộn inox công nghiệp
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bồn khuấy trộn inox công nghiệp khác nhau, trong đó có những loại bổ biến như sau:
Bồn khuấy trộn thực phẩm không gia nhiệt
Đây là dòng sản phẩm với thiết kế ở phần thân bồn có 1 lớp đóng vai trò trong việc chứa nguyên liệu. Hiện nay người ta sử dụng bồn khuấy trộn thực phẩm không gia nhiệt để khuấy trộn nguyên liệu, không dùng để nấu.
Bồn khuấy trộn thực phẩm có gia nhiệt
Khác với sản phẩm trên, bồn khuấy trộn thực phẩm có gia nhiệt với cấu tạo phần thân bồn gồm 3 lớp. Lớp trong cùng của sản phẩm này đảm nhận nhiệm vụ chứa nguyên liệu, lớp thứ hai sẽ chứa dầu gia nhiệt và lớp thứ 3 là lớp bảo ôn cách nhiệt.
Thực tế các loại bồn khuấy trộn thực phẩm có lớp bảo ôn cách nhiệt mang đến rất nhiều tiện ích cho người dùng. Cụ thể dù nhiệt độ ở bên trong bồn nấu có thể rất cao nhưng nhờ lớp thứ 3 này mà nó đảm bảo bên ngoài vẫn mát, không gây bỏng cho mọi người khi tiếp xúc hay đứng gần.
Ứng dụng của bồn khuấy trộn thực phẩm inox công nghiệp
Thoạt nghe tên bồn khuấy trộn thực phẩm nhiều người sẽ nghĩ rằng nó được dùng duy nhất vào việc phối trộn thực phẩm. Song thực tế sản phẩm này có thể ứng dụng được cho nhiều mục đích khác nữa như:
– Bạn có thể sử dụng bồn khuấy trộn để sản xuất rượu vang, đồ uống.
– Thích hợp để sản xuất các loại thực phẩm như nước tương, nước sốt, mù tạt, dầu, giấm,…
– Nó có thể dùng để sản xuất các loại axit, chất tẩy rửa, mỹ phẩm, dầu gội, sữa tắm,…
– Phù hợp sử dụng cho các ngành công nghiệp nhẹ.
– Dùng để thanh trùng các loại sữa hạt, sữa tươi.
– Dùng để khuấy trộn, lên men các loại rượu bia cực kỳ hiệu quả.
– Thích hợp sử dụng để khuấy trộn nhiều loại gia vị.
Lợi ích của bồn khuấy trộn thực phẩm mang lại cho doanh nghiệp, cơ sở sản xuất
Sở dĩ người dùng ngày càng ưa chuộng sử dụng bồn khuấy trộn thực phẩm công nghiệp nhiều hơn là bởi sản phẩm này hội tụ những ưu điểm tuyệt vời như sau:
Tốc độ trộn nhanh chóng: Được thiết kế bằng công nghệ tiên tiến, chắt lọc từ những tinh hoa của kỹ thuật hiện đại giúp sản phẩm này đảm bảo vận hành ổn định, phối trộn nhanh chóng. Thay vì thực hiện thủ công thì từ khi có sự xuất hiện của nó giúp doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tiết kiệm nhiều công sức và nhân lực hơn.
Có hệ thống gia nhiệt: Đáp ứng nhu cầu của người dùng máy khuấy trộn thực phẩm có thể thực hiện được cho nhiều loại sản phẩm khác nhau.
Đa dạng chủng loại: Hiện nay trên thị trường với đa dạng các loại bồn phối trộn thực phẩm từ kích thước, thể tích cho đến chức năng kết hợp. Vậy nên dù bạn có nhu cầu ra sao cũng có thể dễ dàng tìm được sản phẩm mà mình cần.
– Cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy và nhiệt độ: Thông qua bảng điều khiển đi kèm với sản phẩm này giúp cho người sử dụng có thể nắm rõ được tốc độ khuấy và nhiệt độ ở bên trong ra sao. Từ đó có thể linh hoạt điều chỉnh để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất cho thành phẩm mà mình nhận được.
– Đảm bảo chất lượng nguyên liệu: Van xả của bồn phối trộn được thiết kế kín đáo, mối hàn chắc chắn, khó xảy ra tình trạng rò rỉ hóa chất, nguyên liệu. Đây chính là yếu tố đảm bảo tránh nguyên liệu gây ảnh hưởng cho mọi người hay tác động của môi trường bên ngoài làm biến chất, giảm công cùng của sản phẩm.
– Đảm bảo an toàn cho người dùng: Vì bồn trộn thực phẩm inox có thiết kế nắp đậy kín nên hạn chế tối đa việc mọi người tiếp xúc với các loại hóa chất độc hại. Từ đó bảo vệ môi trường và sức khỏe con người tối đa trong suốt quá trình làm việc với nó.
– Dễ vận hành, sử dụng: Bồn trộn thực phẩm được thiết kế với chân bồn chứa cao, dễ dàng quan sát khi thiết bị vận hành. Ngoài ra, bảng điều khiển với các nút chức năng rõ ràng, qua đó giúp thiết bị được vận hành một cách dễ dàng, không gây bất kỳ rắc rối gì cho người điều khiển máy.
– Bền bỉ, chống ăn mòn tốt: Được làm bằng chất liệu inox, do đó không ngạc nhiên khi vì sao sản phẩm này là chống ăn mòn hiệu quả đến vậy. Bạn có sử dụng nó để khuấy trộn nhiều nguyên liệu khác nhau như axit, chất xi mạ, dung môi hóa dầu, phần bón,…
– Phạm vi sử dụng rộng rãi: Hiện nay các loại bồn khuấy inox với đa dạng mẫu mã, phù hợp ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Lưu ý khi thiết kế và lắp đặt bồn khuấy trộn thực phẩm
1. Tính toán, thiết kế bồn
Bồn khuấy trộn thực phẩm được thiết kế chi tiết, tỉ mỉ trên các phần mềm nổi tiếng cơ khí như autocad, inventor nên các chi tiết có bản vẽ rõ ràng giúp công nhân dễ dàng gia công chế tạo. Tính toán bồn nếu có áp suất được tính toán theo ASME hoặc theo TCVN. Với trục khuấy được tính toán bền về momen xoắn, uốn đảm bảo khi hoạt động. Công suất motor được tính toán giúp đảm bảo công suất khi hoạt động. Với việc tính toán và thiết kế trên thì bồn khuấy trộn thực phẩm sẽ đảm bảo hoạt động tốt nhất trong môi trường khắc nghiệt.
2. Lắp đặt bồn
Với bồn đơn lẻ thì sẽ kết nối với hệ thống đường ống. Các loại ống theo tiêu chuẩn như SMS, DIN, ASTM có size từ 25.4-219mm. kết nối tử điện để điều khiển motor. Motor có thể có biến tần để điều khiển tốc độ nhanh, chậm.
Còn các bồn hệ thống thì sẽ kết nối lại với nhau thông qua các đường ống, hệ sàn thao tác, hệ thống điện điều khiển. Từ đó giúp bồn khuấy trộn thực phẩm hoạt động đồng bộ và vận hành tạo ra sản phẩm tốt nhất.
Địa chỉ cung cấp và lắp đặt bồn khuấy trộn thực phẩm inox công nghiệp giá rẻ, chất lượng cao
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị thiết kế, lắp đặt bồn phối trộn thực phẩm khác nhau, tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng đảm bảo đáp ứng được nhu cầu. Trước khi đưa ra quyết định bạn nên lưu ý những điều sau:
– Tùy theo độ nhớt của sản phẩm mà bạn lựa chọn thiết kế bồn phối trộn có cánh khuấy dạng như thế nào. Giả sử sản phẩm có độ nhớt cao thì chọn cánh khuấy răng lược, độ nhớt trung bình thì chọn cánh khuấy mỏ neo và độ nhớt thấp thì chọn cánh khuấy chân vịt.
– Dựa vào nhu cầu sử dụng thực tế cần bao nhiêu sản lượng trong ngày mà chọn bồn khuấy có dung tích như thế nào. Chẳng hạn như bồn khuấy trộn thực phẩm 300 lít, 500 lít cho sản lượng vừa, 30 lít, 50 lít, 100, lít, 200 lít cho sản lượng ít. Còn nếu sản lượng lớn hơn bạn có thể đặt gia công thiết kế bồn khuấy trộn riêng.
– Mức giá của bồn khuấy trộn inox hiện nay trên thị trường không rẻ, do đó mà trước khi đưa ra lựa chọn cần cân nhắc kỹ. Nên tìm đến với địa chỉ uy tín, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Còn nếu bạn không muốn tốn nhiều thời gian để tìm hiểu thông tin, chỉ cần đến ngay với công ty Cơ Khí Trường An. Chúng tôi đảm bảo cung cấp cho khách hàng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất không đâu sánh bằng.
Hoạt động nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, công ty Cơ Khí Trường An trở thành đơn vị gia công và phân phối bồn khuấy trộn thực phẩm inox công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi không chỉ đảm bảo cung cấp cho khách hàng sản phẩm chất lượng mà chế độ bảo hành, bảo dưỡng sản phẩm đầy đủ cũng giúp bạn có thể an tâm lựa chọn.
Tại công ty Cơ Khí Trường An với đội ngũ kỹ sư, nhân viên và công nhân với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Đảm bảo đưa ra những thiết kế, giải pháp lắp đặt bồn khuấy thực phẩm tốt nhất, đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng trong suốt quá trình chế biến, sản xuất sản phẩm.
- Công Ty TNHH SX TM Cơ Khí Trường An
- Địa chỉ: Số 117/13 Khu Phố Bình Qưới B, P. Bình Chuẩn, Thuận An, Bình Dương.
- Điện thoại di động: 0931. 008. 768
- Email: truongan.sale@gmail.com
